Salami- och brieostpaj

Pajer måste väl vara bland det godaste som finns när det kommer till vardagsmat!? En varm bit paj, välfylld med smakrika ingredienser, knaprigt pajbotten och en sallad vid sidan om.. Yum!
Sen kan man ju variera pajen i nästan det oändliga. Omöjligt att tröttna ju.

Här om dagen gjorde jag en av favoriterna när det kommer till pajer och en riktig kaloribomb :)
Nämligen salami- och brieostpaj. Så gott!!
Jag hackade ner soltorkade tomater också som förhöjde smaker ytterligare.

Salami- och brieostpaj

Och jag snålade inte med salamin, utan tog hela salamirullen på 300 g. Denna pajen är ju väldigt mäktig och en liten fräsch sallad passar perfekt till.
Jag gjorde pajskalet kvällen innan så det tog inte så lång tid att laga pajen. Med förberedelser och ugnstid kanske 40-45 minuter.

Första gången jag gjorde denna pajen hade jag nyligen startat Foodelicious.se och det blev det första pajreceptet jag la ut där.
Med lite halvtaskiga bilder och ett mindre detaljerat recept. Denna gången blev det lite bättre bilder (trots det tradiga ljuset, saknar dagsljus!) och ett lite uppdaterat recept.
Har ni inte testat salami- och brieost paj innan så gör det!
Hur kan man inte gilla den? Sa jag att den innehåller brieost? :)